Pesto ultra rapide (+ option vegan)

Hey!

J’espère que vous allez bien ! Je reviens pour un article rapide : ma recette de pesto maison ultra rapide et parfaite pour les pâtes chaudes ou froides en salade ! Le pesto est une sauce végétarienne car elle ne contient pas de viande. Cependant, elle n’est pas végétalienne comme elle contient du parmesan. Pour une option totalement végétale, je vous proposerai donc tout simplement de faire l’impasse sur le parmesan 🙂 Ca ne rend pas la recette moins bonne, bien au contraire.

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Muffins au chèvre et petits pois

Hey!

Comment allez-vous ? Aujourd’hui je reviens pour un article rapide (c’est-à-dire moins long que les derniers dans lesquels je me suis bien lâchée :-p !) avec une petite recette bien sympathique que j’ai testé pas plus tard qu’hier ! Elle est facile, rapide et composée de produits simples que l’on trouve très facilement, d’ailleurs je suis sûre que vous les avez déjà dans vos placards ! 😉 Lire la suite de « Muffins au chèvre et petits pois »

Gaufres healthy

Hey!

Avant toute chose, permettez-moi de vous souhaiter une excellente année 2017. Que celle-ci soit sous le signe de la réussite, de l’accomplissement, de la joie et de l’amour. J’espère qu’elle vous apportera tout ce qui fait votre bonheur à tous les points de vue ❤

Pour commencer cette année en beauté, je vous l’avais promis sur Instagram, la voici, la voilà : la recette de mes gaufres healthy ! Loin de moi l’idée de vous escroquer mais en réalité, cette recette est à l’identique celle de mes pancakes adorés (premier article du blog hihi). Un matin, lassée de devoir rester près de mes plaques pour surveiller la cuisson de mes petits pancakes, j’ai voulu essayer de mettre ma pâte telle qu’elle dans mon appareil à gaufres et… quelle réussite ! Alors, même si la recette est la même, j’ai quand même souhaité faire un article à part entière sur le blog car ces belles gaufres le méritent bien 🙂 Lire la suite de « Gaufres healthy »

Haricots blancs épicés à la tomate

Hey!

J’espère que tout le monde va bien ici ? Je suis super excitée à l’idée d’être au mois de décembre car pour la toute première fois depuis 5 ans, je vais profiter de VRAIES vacances de Noël ! Eh oui, mes examens seront avant les vacances et non après 😀 Elles ne seront donc plus synonymes de torture mais de repos ahah ! Trêve de papotages, aujourd’hui mon article ne traite pas de Noël mais d’une recette à base de haricots blancs… Si, si je vous jure ! Allez, je vous explique ! Lire la suite de « Haricots blancs épicés à la tomate »

Chili sin carne [VEGAN]

Hey!

J’espère que vous allez bien ! Je reviens aujourd’hui pour un article assez rapide mais je voulais absolument vous partager cette recette que j’aime beaucoup (et que mon chéri aussi affectionne tout particulièrement !). Rapide, extra-simple et très saine, la recette du chili sin carne est vraiment délicieuse. Un petit conseil, faites-en une grande quantité que vous pourrez congeler 🙂 Lire la suite de « Chili sin carne [VEGAN] »

Pâtes à la bolognaise végétarienne

Hey!

J’espère que vous allez bien ! Ces derniers temps, j’ai eu des questions par mes proches et par plusieurs personnes sur les réseaux sociaux à propos des substituts de viande et notamment comment les cuisiner . C’est pourquoi, j’ai eu envie de vous proposer non pas une mais deux recettes de pâtes bolognaises végétariennes. La différence entre les deux versions ? L’une avec du haché végétal et l’autre avec des protéines de soja. La première sera plus rapide que la deuxième mais elle n’en sera pas moins délicieuse ! Les deux recettes vous permettront d’apprendre à cuisiner deux substituts de viande différents et de voir qu’il n’y a rien de sorcier là dedans 😉 Lire la suite de « Pâtes à la bolognaise végétarienne »

Taboulé de quinoa au tofu – VEGAN & GLUTEN FREE

Hello

 

J’espère que vous allez bien ? Je reviens aujourd’hui pour une petite recette estivale. Avec mon job d’été, j’essaie de me faire à manger pour plusieurs jours d’affilée histoire d’être tranquille avec la cuisine durant ma semaine. La semaine dernière, mon choix s’est tourné vers un taboulé un peu particulier car vegan et gluten free grâce au quinoa à la place de la traditionnelle semoule. Avant la recette, parlons justement de cette céréale qu’est le quinoa. Lire la suite de « Taboulé de quinoa au tofu – VEGAN & GLUTEN FREE »

Tzatziki VEGAN

Hello

J’espère que vous allez bien ! 🙂 Je reviens aujourd’hui avec une recette pleine de fraîcheur, que nous aurons peut-être le plaisir de déguster quand le soleil sera décidé à pointer le bout de son nez… 😉 Ca faisait un bon moment que les concombres me faisaient de l’œil chez Grand Frais : c’est avec les chaleurs que nous avons depuis 2 jours que je me suis enfin décidée à faire mon propre tzatziki ! Alors, prêt(es) ? Lire la suite de « Tzatziki VEGAN »

Pain perdu protéiné – Healthy french toasts

Hello

Vous vous souvenez encore de moi j’espère ? 😉 Mon année de Master 1 arrive à sa fin, je n’ai malheureusement pas réussi à écrire autant que je le souhaitais car nous n’avons pas été épargnés niveau charge de travail. Bref, j’en ai bientôt fini et cela signifie que le blog est sur le point de reprendre du service ! En attendant je vous fait patienter avec une petite recette de petit-déjeuner : le pain perdu mais version healthy s’il vous plait ! Lire la suite de « Pain perdu protéiné – Healthy french toasts »

Bowlcake salé au thon et à la tomate – Revue Neos Nutrition

 

HelloJ’espère que vous allez bien 🙂 Eh non je n’ai pas abandonné le blog (bien sûr que non !), j’ai juste préféré mettre en avant mes études pendant le moment des examens, c’est la raison pour laquelle je pense espacer un peu mes posts : je préfère poster des articles conséquents et de qualité plutôt que de m’obliger à poster chaque semaine alors que je n’en ai pas forcément le temps. Bref, parenthèse fermée ! Pour me faire pardonner de mon absence, je reviens avec une super recette : saine, rapide et pourtant vraiment délicieuse. L’idée m’est venue un vendredi où j’étais assez pressée (comme d’hab quoi !), fin de semaine, plus forcément énormément de choses au frigo et le temps venant à me manquer, j’ai voulu tester de réaliser une recette de bowl cake salé 😀 En tant que véritable fan du bowl cake au petit déjeuner, je me suis sentie dans l’obligation de confirmer cette passion en le goûtant salé hihi ! J’ai sorti mes ingrédients du placard et en 10 minutes montre en main j’étais devant mon assiette en train de me régaler, cuisson et belle présentation comprise bien entendu. 😉

Ce bowlcake convient très bien accompagnée d’une salade : il fait office de déjeuner léger et d’un bon repas du soir. Si vous le consommez au midi et que vous souhaitez un déjeuner un peu plus consistant, je vous conseille d’augmenter un peu les doses si vous ne manger rien à côté. C’est pourquoi dans les ingrédients je vous donne « une fourchette » au niveau des dosages afin que vous puissiez adapter votre repas en conséquence. Lire la suite de « Bowlcake salé au thon et à la tomate – Revue Neos Nutrition »