Pesto ultra rapide (+ option vegan)

J’espère que vous allez bien ! Je reviens pour un article rapide : ma recette de pesto maison ultra rapide et parfaite pour les pâtes chaudes ou froides en salade ! Le pesto est une sauce végétarienne car elle ne contient pas de viande. Cependant, elle n’est pas végétalienne comme elle contient du parmesan. Pour une option totalement végétale, je vous proposerai donc tout simplement de faire l’impasse sur le parmesan 🙂 Ca ne rend pas la recette moins bonne, bien au contraire.

Muffins au chèvre et petits pois

Comment allez-vous ? Aujourd’hui je reviens pour un article rapide (c’est-à-dire moins long que les derniers dans lesquels je me suis bien lâchée :-p !) avec une petite recette bien sympathique que j’ai testé pas plus tard qu’hier ! Elle est facile, rapide et composée de produits simples que l’on trouve très facilement, d’ailleurs je suis sûre que vous les avez déjà dans vos placards ! 😉

Haricots blancs épicés à la tomate

J’espère que tout le monde va bien ici ? Je suis super excitée à l’idée d’être au mois de décembre car pour la toute première fois depuis 5 ans, je vais profiter de VRAIES vacances de Noël ! Eh oui, mes examens seront avant les vacances et non après 😀 Elles ne seront donc plus synonymes de torture mais de repos ahah ! Trêve de papotages, aujourd’hui mon article ne traite pas de Noël mais d’une recette à base de haricots blancs… Si, si je vous jure ! Allez, je vous explique !

Chili sin carne [VEGAN]

J’espère que vous allez bien ! Je reviens aujourd’hui pour un article assez rapide mais je voulais absolument vous partager cette recette que j’aime beaucoup (et que mon chéri aussi affectionne tout particulièrement !). Rapide, extra-simple et très saine, la recette du chili sin carne est vraiment délicieuse. Un petit conseil, faites-en une grande quantité que vous pourrez congeler 🙂

Pâtes à la bolognaise végétarienne

J’espère que vous allez bien ! Ces derniers temps, j’ai eu des questions par mes proches et par plusieurs personnes sur les réseaux sociaux à propos des substituts de viande et notamment comment les cuisiner . C’est pourquoi, j’ai eu envie de vous proposer non pas une mais deux recettes de pâtes bolognaises végétariennes. La différence entre les deux versions ? L’une avec du haché végétal et l’autre avec des protéines de soja. La première sera plus rapide que la deuxième mais elle n’en sera pas moins délicieuse ! Les deux recettes vous permettront d’apprendre à cuisiner deux substituts de viande différents et de voir qu’il n’y a rien de sorcier là dedans 😉

Taboulé de quinoa au tofu – VEGAN & GLUTEN FREE

 

J’espère que vous allez bien ? Je reviens aujourd’hui pour une petite recette estivale. Avec mon job d’été, j’essaie de me faire à manger pour plusieurs jours d’affilée histoire d’être tranquille avec la cuisine durant ma semaine. La semaine dernière, mon choix s’est tourné vers un taboulé un peu particulier car vegan et gluten free grâce au quinoa à la place de la traditionnelle semoule. Avant la recette, parlons justement de cette céréale qu’est le quinoa.

Tzatziki VEGAN

J’espère que vous allez bien ! 🙂 Je reviens aujourd’hui avec une recette pleine de fraîcheur, que nous aurons peut-être le plaisir de déguster quand le soleil sera décidé à pointer le bout de son nez… 😉 Ca faisait un bon moment que les concombres me faisaient de l’œil chez Grand Frais : c’est avec les chaleurs que nous avons depuis 2 jours que je me suis enfin décidée à faire mon propre tzatziki ! Alors, prêt(es) ?

Bowlcake salé au thon et à la tomate – Revue Neos Nutrition

 

J’espère que vous allez bien 🙂 Eh non je n’ai pas abandonné le blog (bien sûr que non !), j’ai juste préféré mettre en avant mes études pendant le moment des examens, c’est la raison pour laquelle je pense espacer un peu mes posts : je préfère poster des articles conséquents et de qualité plutôt que de m’obliger à poster chaque semaine alors que je n’en ai pas forcément le temps. Bref, parenthèse fermée ! Pour me faire pardonner de mon absence, je reviens avec une super recette : saine, rapide et pourtant vraiment délicieuse. L’idée m’est venue un vendredi où j’étais assez pressée (comme d’hab quoi !), fin de semaine, plus forcément énormément de choses au frigo et le temps venant à me manquer, j’ai voulu tester de réaliser une recette de bowl cake salé 😀 En tant que véritable fan du bowl cake au petit déjeuner, je me suis sentie dans l’obligation de confirmer cette passion en le goûtant salé hihi ! J’ai sorti mes ingrédients du placard et en 10 minutes montre en main j’étais devant mon assiette en train de me régaler, cuisson et belle présentation comprise bien entendu. 😉

Ce bowlcake convient très bien accompagnée d’une salade : il fait office de déjeuner léger et d’un bon repas du soir. Si vous le consommez au midi et que vous souhaitez un déjeuner un peu plus consistant, je vous conseille d’augmenter un peu les doses si vous ne manger rien à côté. C’est pourquoi dans les ingrédients je vous donne « une fourchette » au niveau des dosages afin que vous puissiez adapter votre repas en conséquence.

One pot pasta au poulet, tomates et basilic – Les céréales complètes

Comment allez-vous ? 🙂 Alors ça y est, le mois de décembre est arrivé mais ne comptez pas sur moi pour vous aider à trouver des cadeaux pour votre famille car je n’ai même pas encore pu faire les miens hihi ! Revenons à nos moutons, aujourd’hui je voulais vous donner une nouvelle petite recette toujours selon le même esprit du blog : healthy, pratique et savoureuse 😀

Les One Pot Pasta ont le vent en poupe en ce moment et pour cause : c’est une véritable révolution ! Si vous ne connaissez pas, je vous explique. Le principe est simple : dans une seule marmite, vous faites cuire ensemble vos pâtes, votre viande et vos légumes… et c’est super bon (et le petit bonus vaisselle en moins n’est absolument pas négligeable n’est-ce pas?) 🙂

Pâtes au poulet et poireaux fondants au curry

 

Aujourd’hui, je suis de retour pour une nouvelle recette salée décidément je me surpasse vous trouvez pas ? 🙂 Pour tout vous dire, cette recette de pâtes au poulet et aux poireaux fondants au curry est le résultat de l’addition de plusieurs choses que j’adore : le poulet, la fondue de poireaux et le curry alors je savais déjà que lorsque je faisais ce plat, il ne pouvait que me plaire et j’espère qu’il en sera de même pour vous ! J’ai encore une fois essayé de faire simple avec des ingrédients que l’on trouve facilement en magasin et qui ne soient pas trop onéreux.